Ritorno con i Pomodori con il Riso!

Quanto tempo!
Scusate per la lunghissima assenza, ma è stato un periodo un po' movimentato ^^
Oggi vi presento la ricetta dei pomodori con il riso: facili e veloci da preparare, ma soprattutto buonissimi!Io li adoro!

Ingredienti:

• pomodori da riso
  
• riso arborio (2 cucchiai per ogni pomodoro)
• olio
• sale
• prezzemolo
• basilico
• aglio
  

Tagliare nella parte alta i pomodori, svuotarli e mettere in una ciotola la polpa. Aggiungere un pizzico di sale all'interno dei pomodori e porli a testa in giù su uno scolapasta, affinché perdano un po' di acqua. Aggiungere alla polpa un po' di prezzemolo e basilico, il sale q.b., un pezzettino di aglio, tritare il tutto e, infine, inserire la polpa nei pomodori insieme a due cucchiai di riso per pomodoro.
Disporre i pomodori su una teglia, spargerli con poco olio, ed infornarli per 40 minuti circa a 160°.
Sono anche meglio accompagnati con le patate, come ho fatto io.^^

A presto!