giovedì 23 dicembre 2010

Salame al cioccolato e Tanti Auguri!!


Buongiorno a tutti!!
Manca solo un giorno e siamo tutti occupati nei preparativi,vero?^^
Io devo ancora comprare la carta regalo!che ritardataria!!
Non vedo l'ora di vedere che cosa preparerete di buono!
Questa ricetta del salame di cioccolato l'ho provata l'anno scorso, e devo dire che è ottima..ma d'altronde GialloZafferano è una garanzia!Sul sito, oltre alla procedura, trovate anche il video.

Ingredienti:
  • biscotti secchi semplici (300 g) (io ho utilizzati quelli senza glutine:rendere gf questa ricetta è facilissimo)
  • cioccolato fondente (200 g) (consentito dal prontuario per la versione gf)
  • burro (150 g)
  • uova (2)
  • zucchero (100 g)
  • rum (2 cucchiai)
Lasciare ammorbidire il burro fuori dal frigorifero, e sbriciolare i biscotti in una ciotola.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente. Quando il burro sarà sufficientemente morbido lavorarlo a crema con una spatola, aggiungendo lo zucchero, le uova, il cioccolato raffreddato e il rum. Versare il composto nella ciotola contenente i biscotti e amalgamare bene. Si può ottenere un salame grande o due piccoli (a me ne sono venuti tre!). Porre l'impasto su un foglio di carta da forno, arrotolarlo e pressarlo per dargli la classica forma cilindrica. Avvolgerlo anche nella carta stagnola e riporlo in frigorifero per almeno due o tre ore. Tagliarlo a fette e gustarlo!
Si può preparare anche in largo anticipo congelandolo, ma una volta scongelato non riporlo più nel freezer ma nel frigorifero.

E con questa ricetta vi auguro
UN MERAVIGLIOSO NATALE!! PIENO DI GIOIA E GRADITISSIME MANGIUCCHIATE!!!^^
A presto!!

5 commenti:

  1. decisamente il salame al cioccolato è semplicissimo e buonissimo.noi lo facciamo spesso!un abbraccio e tanti auguri!

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  2. Si!è ottimo per le feste natalizie, perchè con tutte le cose da cucinare non ti prende molto tempo! un abbraccio e tantissimi auguri anche a te!!^^

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  3. ottimo davvero il salame di cioccolato, bravissima!
    Ti Auguro un Buon Natale e un Felicissimo Anno Nuovo.
    Un abbraccio e a presto.

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  4. grazie betty!!! tantissimi auguri di buon natale e felice anno nuovo anche a te!!!!un bacio!!

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  5. Un dolce sempre buonissimo e comodo!
    Tantissimi auguri anche a te Myriam :-)

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