Tortino caldo dal cuore morbido

Finalmente l'ho provato anche io!! Non poteva proprio mancare!
Le versioni su internet sono tante, ed io ho seguito la ricetta di afrodita di Food and the City, sostituendo il cioccolato bianco con il cioccolato fondente (ma devo assolutamente provarlo anche con il bianco ;) ) ed il risultato è stato ottimo!!!
Mi è stato chiesto il bis!^^
Grazie afrodita!!

Ingredienti per 4 tortini:

• cioccolato fondente (200 gr)
• uova (3)
• zucchero (80 gr)
• burro (50 gr)
• farina (1 cucchiaio)
• zucchero a velo

Fondere a bagnomaria 100 gr di cioccolato fondente insieme al burro, lasciar raffreddare ed aggiungere le uova, lo zucchero e la farina. Imburrare e infarinare i 4 stampini, versare all'interno metà del composto, suddividere in blocchi il cioccolato fondente rimanente e distribuirli tra gli stampini; versare l'altra metà del composto. Riporre i tortini in freezer per 10 minuti circa, e infine infornarli a 200° per 8/10 minuti.
Spolverizzarli con lo zucchero a velo e servire.
Come consiglia afrodita, si possono anche tenere in frigorifero per mezza giornata e poi cuocerli.^^

• Anche questa è una ricetta facilmente convertibile alla versione GLUTEN FREE, basta utilizzare il cioccolato e lo zucchero a velo consentiti dal prontuario e la farina senza glutine (come ho fatto io, poiché c'era anche il mio ragazzo :) )

Un bacio e a presto!